Чан-оол Дозур-оолович родился 15 октября 1931 года в местечке Ийи-Дыт сумона Сут-Холь Дзун-Хемчикского кожууна Тувинской Народной Республики. Он прославился как поэт и автор сборников стихотворений для детей «Дужут шолу» («Поле урожая», 1978), «Каргыраа» (1987).  После средней школы он продолжил образование в Кызылском педагогическом училище, а затем в Кызылском государственном педагогическом институте, который закончил в 1967 году.
В 1959 году, после окончания педагогического училища, он начал свою трудовую деятельность учителем средней школы села Ак-Даш, затем работал заведующим учебной частью Теве-Хаинской школы, директором Бажын-Алаакской средней школы, инспектором отдела народного образования и корреспондентом районной газеты «Ленинчи орук».
Литературную деятельность Чан-оол Ондар начал в 1958 году, именно тогда в газете «Сылдысчыгаш» («Звездочка») было опубликовано его первое стихотворение «Кок-бурузе». В своих сборниках стихов для детей «Дужут шолу» и «Каргыраа» поэт демонстрирует хорошее знание психологии юных читателей. Его стихотворения отличаются забавными и поучительными элементами, воспитательной направленностью. Кроме стихов он написал слова и мелодии нескольких песен. У поэта также есть третья, не изданная книга «Кара-Белек», сборник пословиц и поговорок.
Ондар Чан-оол Дозур-оолович был предан своему увлечению творчеством и старался привить его ученикам. В Бажын-Алаакской и Суг-Аксынской средних школах он создал литературные объединения «Салгал» («Поколение»), «Анай-Хаак» («Верба»), а также вел занятия литературного объединения «Хемчик» для взрослых.
Чан-оол Дозур-оолович был членом Союза писателей Тувы, Отличником народного образования России, Почетным гражданином села Суг-Аксы, награжден медалью «Ветеран труда». Он умер 25 марта 1995 года.