Профессиональная деятельность  Раисы Аркадьевны началась с должности библиотекаря Тандинской Центральной районной библиотеки в 1976 году. После окончания в 1982 году Восточно-Сибирского государственного института культуры по специальности «Библиотекарь-библиограф массовых и научных библиотек» трудилась по специальности в Централизованной библиотечной системе Тандинского и Чеди-Хольского районов, библиотеке Тывинского государственного университета, в редакции газеты «Эне Сөзү», Национальной библиотеке Республики Тыва им. А.С. Пушкина. В Тувинской республиканской детской библиотеке им. К.И. Чуковского работает 22 года.  Трудовой стаж Раисы Аркадьевны Санчай составляет более 44 лет, из них 42 года отработала в библиотечной системе Республики Тыва.

            Высокий профессионализм, организаторские способности Раисы Аркадьевны позволили инициировать и провести свыше 10 выездных республиканских семинаров и конференций на базе муниципальных детских библиотек республики.

С 1998 по 2012  года  работала, заведующей организационно-методического  отдела,  приоритетным направлением её деятельности стало оказание практической помощи сельским коллегам в подготовке проектов для конкурсов на Гранты Председателя Правительства Республики Тыва. Активно занималась методической и консультативно-практической работой с детскими и сельскими библиотеками по внедрению и организации новых форм работы с детьми, правовому просвещению юных читателей, разработке и реализации творческих проектов. На республиканских и вневедомственных семинарах  провела свыше 20 практических занятий и лекций по темам «Организация обслуживания детей в сельской библиотеке», «Планирование и отчетность в библиотеках», «Проектная деятельность библиотек».

С 2013 года работая начальником отдела, а дальнейшем  заведующей сектором тувинской детской и краеведческой литературы, продолжила практику по внедрению проектной деятельности, по усилению деятельности отдела по литературному и историческому краеведению.  Семейному чтению, укреплению взаимодействия с общественными и ведомственными учреждениями по правовому  воспитанию. При её участии успешно реализованы проекты: «Вернисаж в библиотеке», в результате которого учреждение приобрело выставочное оборудование; «Волшебный сад города в Центре Азии» (издано эколого-просветительское пособие «Мир природы Национального парка Республики Тыва» в количестве 74 экз.), совместный с Республиканским благотворительным фондом по правам ребенка проект «Читающая мама – читающий ребенок» (профинансирован спонсорами: нотариальной конторой города Кызыла и Верховным судом Республики Тыва);  проект  «Озеро света Леонида Чадамба» к 100-летию писателя Л. Чадамба, в ходе которого издан биобиблиографический указатель «Сын Тоджи, сын Тувы» тиражом 190 экз.

Принимала активное участие в Межрегиональной научно-практической конференции «Туризм как фактор регионального развития» с выступлением на секции «Экологический туризм» (2016), в Республиканском форуме библиотекарей Тувы «Библиотека будущего, или Будущее библиотеки» с выступлением «Роль библиотеки в продвижении краеведческой информации на секции «Краеведение»;  в прямом эфире студии радиовещания ГРТК «Тыва». Выступала с докладом «Приобщение детей к истокам  народных традиций через литературу» на базе ЦГБ им.Н.Крупской (2019г). Более 10 лет руководит  кружком  «Юный краевед».

В  общероссийском профессиональном журнале  «Детское чтение» (18 мая 2018 г.) опубликована статья Раисы Аркадьевны Санчай «Приобщение детей дошкольного возраста к истокам народных традиций через литературу». Является автором научной работы «История детских библиотек Республики Тыва», приуроченной к 40-летнему юбилею Республиканской детской библиотеки.

            Регулярно повышает свою квалификацию. В 2018 году в Кызылском колледже искусств имени А.Б. Чыргал-оола прошла мастер-класс по «Методике успешной подготовки заявки на получение гранта» в рамках конференции «Культуры Тувы: прошлое и настоящее», в Красноярском краевом научно-учебном центре кадров культуры прошла курсы повышения по программе «Организация библиотечного обслуживания детей в современных условиях».

44 года Раиса Аркадьевна посвятила делу служения книге, библиотеке и просвещению подрастающего поколения. Занимается общественной работой. Более 20 лет является членом Тувинского республиканского благотворительного фонда по правам ребенка, Тувинского республиканского правозащитного движения, Попечительского совета, Совета ветеранов культуры Республики Тыва.

Многолетний и добросовестный труд Раисы Аркадьевны отмечен Почетными грамотами Министерства культуры Республики Тыва (2003, 2008), памятной медалью «За преданное служение библиотечному делу» Российского профсоюза работников культуры (2015). В 2016 году присвоено звание «Ветеран труда».